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咸猪肉
古早味束修
最早可以追溯到2500年前的春秋时期，孔夫子收学生，学费是“束修数条”，束修是咸猪肉；也算山东孔府家宴。
制法
取猪五花肉，肥瘦适中，内外抹花椒，大量盐腌制。
食谱
切成肉片，热开水微烫去咸，配葱、嫩姜丝喝几杯配菜，人间美味。
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