娘酒鸡
原料和做法
娘酒鸡的主要成分包括鸡肉、客家黄酒、生姜、枸杞等。方法是先在煎锅里放油或芝麻油，芝麻油叫芝麻油鸡酒，用切碎的姜炒香，将切碎的鸡肉放入油中炒至表面微黄。然后加入娘酒或清水、汤、枸杞炖，或放入锅中，或用水蒸，直到鸡肉煮熟熄火，调味后可食用。
参考来源
李家雄. 如何喝得更健康. 正中书局. 1998.
娘酒鸡
原料和做法
娘酒鸡的主要成分包括鸡肉、客家黄酒、生姜、枸杞等。方法是先在煎锅里放油或芝麻油，芝麻油叫芝麻油鸡酒，用切碎的姜炒香，将切碎的鸡肉放入油中炒至表面微黄。然后加入娘酒或清水、汤、枸杞炖，或放入锅中，或用水蒸，直到鸡肉煮熟熄火，调味后可食用。
参考来源
李家雄. 如何喝得更健康. 正中书局. 1998.