青茶

青茶

概论

绿茶是一种半发酵茶，其生产方法是让茶叶发酵，在完全发酵前，采用加热等方法，停止发酵过程，以创造独特的风味。

不同分类法

中华人民共和国

绿茶等同于乌龙茶，涵盖所有半发酵茶。

注释

相关条目

乌龙茶